Soupe aux légumes et poisson

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Temps total 30

Calories 200 kcal

Hacher l'oignon.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'oignon et les champignons noirs, le concentré de tomates pendant quelques minutes.
Ajouter les légumes coupés et les vermicelles et les faire revenir pendant 5 minutes.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter les crevettes et calamars à la soupe.
Saler et poivrer et le reste des épices au goût.
Laisser cuire encore 5 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Servir garni de persil frais haché (facultatif).

Valeurs nutritives

Une portion de soupe aux légumes et poisson (environ 250 ml) contient environ :